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04/07/17

Video ricetta: Ghiaccioli...per un'estate fresca...

Ormai sono mesi che questo caldo anomalo e afoso non ci abbandona, io amo il caldo, ma questo è troppo, non hai voglio di fare nulla, soprattutto in cucina, per non riscaldare sempre di più l'ambiente, però la voglia di un dolcetto c'è....magari fresco...che disseta...che ti fa sembrare più fresca l'estate....e ti dà la carica per ripartire...

Ecco il dolce adatto dei ghiaccioli alla frutta, agli agrumi e perché no al caffè...invece della solita granita...che ci tira un po' su...



Ho realizzato ghiaccioli di 4 gusti differenti.....uno per ogni momento giusto...

Ingredienti:

- Ghiaccioli al limone (per 4 ghiaccioli): 
100ml di succo di limone
100ml di acqua
50g di zucchero

- Ghiaccioli alle more (per 4 ghiaccioli):
100g di marmellata di more fatta in casa
100ml di acqua
25/30g di zucchero

- Ghiaccioli al caffè espresso (per 2 ghiaccioli):
50ml di caffè espresso Musetti
50ml di acqua
30g di zucchero

- Ghiaccioli al caffè cioccolato e nocciola (per 2 ghiaccioli):
50ml di caffè cioccolato e nocciola Molinari
50ml di acqua
30g di zucchero

Procedimento:

- Ghiaccioli al limone:
  • Primo passaggio è portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero.
  • Nel frattempo ricaviamo il succo dai limoni.
  • Versare il succo nello sciroppo di acqua e zucchero, lasciare raffreddare.
  • Una volta freddo versare negli stampi da ghiacciolo e chiudere.

- Ghiaccioli alle more:
  • Primo passaggio è portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero. 
  • In mancanza delle more fresche ho usato la mia marmellata di more, una volta pronto lo sciroppo di acqua e zucchero versare la marmellata.
  • Girare bene, la marmellata deve amalgamarsi bene.
  • Lasciare raffreddare.
  • Una volta freddo versare negli stampi da ghiacciolo e chiudere.

- Ghiaccioli al caffè espresso:
  • Primo passaggio è portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero. 
  • Nel frattempo prepariamo il nostro caffè, una volta pronto lo sciroppo di acqua e zucchero versare il caffè, girare.
  • Lasciare raffreddare.
  • Una volta freddo versare negli stampi da ghiacciolo e chiudere.

- Ghiaccioli al caffè cioccolato e nocciola:
  • Primo passaggio è portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero. 
  • Nel frattempo prepariamo il nostro caffè, una volta pronto lo sciroppo di acqua e zucchero versare il caffè, girare.
  • Lasciare raffreddare.
  • Una volta freddo versare negli stampi da ghiacciolo e chiudere.


Ora tutti i nostri ghiaccioli sono pronti, li mettiamo nel congelatore per 4/5 ore.....poi....è arrivato il momento di rinfrescarci con un bel ghiacciolo....subito il ghiacciolo caffè cioccolato e nocciola....😋😍

 
Seguitemi anche su you tube con le mie video ricette.....😘😘😘😎



 

A presto....😎