Ingredienti pasta frolla:
200g di farina
100g di zucchero
100g di burro
1 uovo intero
1 cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattugiata di un limone
acqua q.b.
In
una terrina versiamo la farina, al centro della farina aggiungiamo il
burro morbido, l'uovo, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone.
Incominciamo
ad impastare dal centro e poi piano piano incominciamo ad incorporare
la farina, se necessari aggiungiamo un po' di acqua fredda, fino ad
ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgiamo la pasta frolla con un panno e la mettiamo in frigorifero per circa 30 minuti.
Con la pasta frolla potete realizzare: biscotti, crostate.
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